講師　石川　善一　氏
神鳳龍　宗家　神食師

１９５９年４月１３日福井県勝山市生まれ

小学生の頃から食の世界に関わり、大自然と理解ある協力者に恵まれた環境で育つ。

育まれた個性は技術をも超越した形を表すこととなり、ダライ・ラマ法王、宇宙飛行士の毛利さん、サッカーの中田英寿さんなど数々の著名人からオファーの入る料理人となるもその世界を捨て、能面包丁儀式などの神事を行い

塩おむすびに辿り着く。

２６８１年１日も欠かさず繋げてきた神棚に備える　水・米・塩

その　水・米・塩　だけでむすぶ　太古から繋がれた塩おむすび。

シンプルな塩おむすびが心とからだの平安に結びつき、日本人のDNAのスイッチを押す重要な役割を持つ。