第522回経営者モーニングセミナーは、
講師に北海道倫理法人会　会長　星澤クッキングスタジオ主宰　星澤　幸子氏をお迎えして、

テーマ「学んで解る苦難福門」
にてご講話いただきます。

【プロフィール】

北海道南富良野町生まれ。星澤クッキングスタジオ・星澤フードサービス主宰。

札幌テレビ放送（ＳＴＶ）が始めた日本初の夕方のワイド番組の放送開始から毎日生出演し、料理を紹介して２８年目。

紹介数は６９００品余にのぼる。それによるギネス記録保持者であり、自己の記録を更新中。

北海道の食材にこだわり、誰にでも作れる手軽な料理を紹介して独自のスタイルを確立。

NHKテレビ「あさイチ」日本テレビ「全国女子アナＮＧ集」、「ザ！鉄腕ＤＡＳＨ！」、「火曜サプライズ」等に出演し全国的にも活躍の場を広げる。現在、出演テレビの料理コーナーは再編集され関東・アジア広域でも放送中。料理本、エッセイなども多数出版。

■略歴

１９７１年　横内クッキングスクール入社

１９７６年　札幌テレビ・２時のワイドショー「星澤さち子のクッキングメモ」出演開始

１９８４年　広島市に転居・自宅での料理教室開催・広島テレビ出演（９０年）

１９９１年　札幌テレビ・どさんこワイド１２０「奥様ここでもう一品」放送開始

２０００年　若田光一氏に宇宙食提供

２００１年　ホクレン夢大賞、農業応援部門大賞受賞

２００２年　料理番組生出演による世界ギネス記録認定

２００７年　小惑星「ＨＯＳＨＩＺＡＷＡ」国際天文学連合登録

２００９年　若田光一氏に宇宙食提供・東久邇の宮文化褒章受章

２０１０年　食育紙芝居制作

２０１１年　醤油地域貢献賞

２０１２年　北海道産業貢献賞受賞

２０１４年　北海道食育推進優良活動表彰

２０１５年　グッドエイジャー賞受賞　・ミラノ万博「北海道料理ショー出演」

２０１８年　北海道１５０年記念「北海道郷土料理」「身につく料理」出版

■倫理歴

２００９年　北海道倫理法人会入会

２０１３年　札幌中央倫理法人会　会長拝命

２０１６年　北海道倫理法人会　　 会長拝命・　2019年5月「職場の教養」掲載

【講話のポイント】

★・なぜここに生まれたのか

　　出生と夢見る子

　　夢実現への階段

　　結婚と子育てと仕事と

★・人生の扉が開く時

どさんこワイド１２０のプロデューサーとの再会→邂逅

２８年の毎日の生出演→６９００回

星澤幸子と行く歴史とグルメ探訪の旅→２６回+３回

コマーシャル出演

★・倫理法人会との出会い

講話依頼→毎回の笑顔でのお迎え

昼食のお誘い

講話の楽しみ

役職者研修での深い学び

★星澤クッキングスタジオ・星澤フードサービスの苦難

星澤クッキングスタジオ（創業22年・平成7年）

星澤フードサービス（創業12年・平成17年）

・テレビ生連続出演2８年（出演回数6８２３回）

・「北海道郷土料理」7月「身につく料理」8月出版

・スタッフ3人の辞職

・会社機能の見直し、新スタッフでの効率的で明朗な仕事→仕事依頼の増加

★・事業継承と新事業

・雅也の金曜日担当

・ほしざわやの出店と発展

・和食の普及と商品開発

・小学、中学、高校、大学生への食育活動

・手軽なご飯御作り方、食べ方講演講習会

・手作り味噌、梅干し、漬物教室の開催

★北海道の未来を支える精神の学び

『朝起き』成功の第一歩は朝起きにあり

・朝起きは３憶の徳。過ぎた時間は取り返せない。朝は自由に使える唯一の時間

・朝＝生まれ変わり（北海道の夜明けは世界一早いー春のお彼岸～冬至まで）

・陽の出の美しさ、清々しさ、細胞が活性化

・直観力、洞察力、判断力、記憶力も高まる（脳の生産性通常時の6倍）

・細胞が活性化され集中力が身に付く（小鳥と自分だけの時間）

・1時間×30日×12カ月÷24時間＝15日

・2000円×30日×12カ月＝72万円

『昼は朗らかに働く』不足を嘆かず何時もニコニコ働きが一切であり、働きが人生である。働きが生命であるー勤労観喜（十条）

・「内から外へ」朗らかな挨拶、朗らかな声、上を向く、胸を張る、腰を伸ばす

・明朗―肉体健康の元、家庭健康の中心、事業健康の元

・明朗の心、一日も一分も曇らしてはならぬのは、人の心である。

・自身の明朗は世の中の景色の一つ、明るい世の中になるにはまず己が明朗に

『夜団らん』夜の仕事は大凶である（水野南北）

・愛の本質は結びつけるところにある

・仲良くするところに全てが生まれる

★・北海道の真実

【初参加の方へ】
モーニングセミナー参加にあたって
参加される際は、予約することなく
当日、会場へお気軽に足をお運びください

会場到着後、受付にて
「ホームページ見てきました」とお伝えください。

■会場情報
開催曜日　 毎週火曜日
開催時間 モーニングセミナー ６：３０～７：３０まで
朝食会 ７：４５～８：１５まで

開催場所 札幌プリンスホテル ２８階　ハマナス
〒060-8615 北海道札幌市中央区南2条西11丁目
TEL：011-241-1111