第148回　札幌厚別経営者モーニングセミナーは、講師に北海道倫理法人会　会長　／星澤クッキングスタジオ・星澤フードサービス主宰　星澤　幸子　氏をお招きし、【学んで実践して運をこの手に】をテーマにご講話いただきます。

『プロフィール』

北海道南富良野町生まれ。星澤クッキングスタジオ・星澤フードサービス主宰。

札幌テレビ放送（ＳＴＶ）が始めた日本初の夕方のワイド番組の放送開始から毎日生出演し、料理を紹介して２８年目。

紹介数は６９００品余にのぼる。それによるギネス記録保持者であり、自己の記録を更新中。

北海道の食材にこだわり、誰にでも作れる手軽な料理を紹介して独自のスタイルを確立。

NHKテレビ「あさイチ」日本テレビ「全国女子アナＮＧ集」、「ザ！鉄腕ＤＡＳＨ！」、「火曜サプライズ」等に出演し全国的にも活躍の場を広げる。現在、出演テレビの料理コーナーは再編集され関東・アジア広域でも放送中。料理本、エッセイなども多数出版。

『略歴』

１９７１年　横内クッキングスクール入社

１９７６年　札幌テレビ・２時のワイドショー「星澤さち子のクッキングメモ」出演開始

１９８４年　広島市に転居・自宅での料理教室開催・広島テレビ出演（９０年）

１９９１年　札幌テレビ・どさんこワイド１２０「奥様ここでもう一品」放送開始

２０００年　若田光一氏に宇宙食提供

２００１年　ホクレン夢大賞、農業応援部門大賞受賞

２００２年　料理番組生出演による世界ギネス記録認定

２００７年　小惑星「ＨＯＳＨＩＺＡＷＡ」国際天文学連合登録

２００９年　若田光一氏に宇宙食提供・東久邇の宮文化褒章受章

２０１０年　食育紙芝居制作

２０１１年　醤油地域貢献賞

２０１２年　北海道産業貢献賞受賞

２０１４年　北海道食育推進優良活動表彰

２０１５年　グッドエイジャー賞受賞　・ミラノ万博「北海道料理ショー出演」

２０１８年　北海道１５０年記念「北海道郷土料理」「身につく料理」出版

倫理歴

２００９年　北海道倫理法人会入会

２０１３年　札幌中央倫理法人会　会長拝命

２０１６年　北海道倫理法人会　　 会長拝命・　2019年5月「職場の教養」掲載